2022/07/07 00:00


世界自然遺産
「徳之島」の特徴を活かした生産

南の島だけに温暖な気候で空気もよく、1年を通して充分な太陽光と豊富な雨で作物がみずみずしく、本当に美味しいく育ちます。
また、土壌はサンゴ礁が隆起し出来ているため、「赤土」でミネラル豊富な土壌となっています。
そのためそこで育つ作物や、水も美味しいんです。
徳之島には、長寿の方々が多くいらっしゃいます。
それは、ミネラル豊富な土、水で育った農産物を食べているからかもしれません。


親しまれてきたお茶請け

徳之島YOSHIZOの名物「黒糖一番星」は、昔から徳之島の人々に親しまれてきたお茶請けを、より一般の方々に親しみやすくしたい。
その思いで、余計なものを混ぜず、さとうきびのみで作った純黒糖です。
純黒糖は型取りが難しいと言われる中、一口で食べれる大きさで、思わず笑顔になるかわいい「星のかたち」にするため試行錯誤を繰り返しました。

そのまま食べるだけでなく、料理や飲み物に使うとよりコクのあるものに仕上がります!



一つひとつ心を込めて

買ってくださる皆様の気持ち、生産者の想いを大切に。

生産・集荷・加工・販売、一つ一つに心を込めて作業を行います。
加工作業では特に衛生面に気を付け、丁寧に手作業でお作りしています。

徳之島のフルーツへの想い、そして徳之島の果物のチカラを活かしたドライフルーツティ「華果茶」は、冷えの緩和や新陳代謝を高める作用が期待されます。
飲み終えた後に残った果物も美味しく食べられます!